Sarrasin grains entiers

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Sarrasin à grains entiers .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	332	kcal
kilojoules	1391	kJ
protéine	9.2	g
gros	1.7	g
les glucides	68,9	g
dont les sucres	0,2	g
fibre	10.8	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,3	g
Acides gras monoinsaturés	0,5	g
Acides gras polyinsaturés	0,6	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,6	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	0,6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3	mg
acide pantothénique	1.2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	69	mg
Chlore [Cl]	32	mg
Potassium [K]	364	mg
Magnésium [Mg]	139	mg
Sodium [Na]	1	mg
phosphore [P]	270	mg
soufre [S]	120	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	742	µg
fer [Fe]	2883	µg
Fluor [F]	177	µg
Manganèse [Mn]	3000	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	3880	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	444	mg
arginine	710	mg
aspargine	241	mg
l'acide aspartique	857	mg
cystéine	194	mg
glutamine	432	mg
acide glutamique	1541	mg
glycérine	631	mg
histidine	182	mg
isoleucine	339	mg

plus d'acides aminés
leucine	567	mg
lysine	514	mg
méthionine	163	mg
phénylalanine	342	mg
proline	408	mg
sérine	477	mg
thréonine	340	mg
tryptophane	123	mg
tyrosine	172	mg
valine	484	mg