Taux complet de brie

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Brie entier en matières grasses .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	297	kcal
kilojoules	1244	kJ
protéine	20.8	g
gros	22,8	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	14.3	g
Acides gras monoinsaturés	6.6	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,3	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,5	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.2	mg
acide pantothénique	0,8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	354	mg
Chlore [Cl]	1116	mg
Potassium [K]	150	mg
Magnésium [Mg]	21	mg
Sodium [Na]	672	mg
phosphore [P]	389	mg
soufre [S]	225	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	74	µg
fer [Fe]	312	µg
Fluor [F]	106	µg
Manganèse [Mn]	28	µg
Iode [J]	19	µg
Zinc [Zn]	2880	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	522	mg
arginine	693	mg
aspargine	20	mg
l'acide aspartique	1354	mg
cystéine	101	mg
glutamine	41	mg
acide glutamique	4301	mg
glycérine	329	mg
histidine	568	mg
isoleucine	1242	mg

plus d'acides aminés
leucine	1835	mg
lysine	1580	mg
méthionine	507	mg
phénylalanine	985	mg
proline	2289	mg
sérine	1136	mg
thréonine	827	mg
tryptophane	262	mg
tyrosine	898	mg
valine	1363	mg