Piment de cayenne

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour poivre de cayenne .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	335	kcal
kilojoules	1402	kJ
protéine	11.2	g
gros	16.6	g
les glucides	33.3	g
dont les sucres	30.3	g
fibre	25,9	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	3.1	g
Acides gras monoinsaturés	2.9	g
Acides gras polyinsaturés	7.7	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	3.8	mg
vitamine C	79,8	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	0,9	mg
Vitamine B6	0	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	8.2	mg
acide pantothénique	0	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	152	mg
Chlore [Cl]	188	mg
Potassium [K]	1913	mg
Magnésium [Mg]	163	mg
Sodium [Na]	27	mg
phosphore [P]	267	mg
soufre [S]	104	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	856	µg
fer [Fe]	7254	µg
Fluor [F]	400	µg
Manganèse [Mn]	500	µg
Iode [J]	5	µg
Zinc [Zn]	2430	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	662	mg
arginine	578	mg
aspargine	795	mg
l'acide aspartique	1656	mg
cystéine	119	mg
glutamine	822	mg
acide glutamique	1714	mg
glycérine	504	mg
histidine	166	mg
isoleucine	371	mg

plus d'acides aminés
leucine	576	mg
lysine	552	mg
méthionine	185	mg
phénylalanine	382	mg
proline	428	mg
sérine	485	mg
thréonine	327	mg
tryptophane	125	mg
tyrosine	238	mg
valine	475	mg