Taux de matière grasse entière du camembert

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Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	294	kcal
kilojoules	1232	kJ
protéine	19.1	g
gros	23.3	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	14.2	g
Acides gras monoinsaturés	6.8	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,4	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,6	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.2	mg
acide pantothénique	0,8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	475	mg
Chlore [Cl]	1092	mg
Potassium [K]	161	mg
Magnésium [Mg]	20	mg
Sodium [Na]	693	mg
phosphore [P]	354	mg
soufre [S]	232	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	68	µg
fer [Fe]	315	µg
Fluor [F]	92	µg
Manganèse [Mn]	44	µg
Iode [J]	19	µg
Zinc [Zn]	3120	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	618	mg
arginine	714	mg
aspargine	6	mg
l'acide aspartique	1211	mg
cystéine	111	mg
glutamine	44	mg
acide glutamique	3994	mg
glycérine	316	mg
histidine	519	mg
isoleucine	1194	mg

plus d'acides aminés
leucine	2135	mg
lysine	1431	mg
méthionine	497	mg
phénylalanine	995	mg
proline	2449	mg
sérine	1147	mg
thréonine	844	mg
tryptophane	278	mg
tyrosine	1053	mg
valine	1323	mg