Morue

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour cabillaud .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	97	kcal
kilojoules	408	kJ
protéine	21:9	g
gros	0,9	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,2	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	1.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.7	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	18	mg
Chlore [Cl]	165	mg
Potassium [K]	263	mg
Magnésium [Mg]	37	mg
Sodium [Na]	82	mg
phosphore [P]	177	mg
soufre [S]	267	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	232	µg
fer [Fe]	419	µg
Fluor [F]	34	µg
Manganèse [Mn]	20	µg
Iode [J]	144	µg
Zinc [Zn]	572	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1391	mg
arginine	1243	mg
aspargine	1167	mg
l'acide aspartique	1851	mg
cystéine	203	mg
glutamine	1763	mg
acide glutamique	2798	mg
glycérine	821	mg
histidine	554	mg
isoleucine	1063	mg

plus d'acides aminés
leucine	1457	mg
lysine	1889	mg
méthionine	560	mg
phénylalanine	703	mg
proline	757	mg
sérine	869	mg
thréonine	896	mg
tryptophane	211	mg
tyrosine	643	mg
valine	1098	mg