Canard

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour canard .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	239	kcal
kilojoules	1001	kJ
protéine	18.8	g
gros	17.5	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	4.9	g
Acides gras monoinsaturés	9.4	g
Acides gras polyinsaturés	2.2	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.3	mg
acide pantothénique	1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	13	mg
Chlore [Cl]	84	mg
Potassium [K]	227	mg
Magnésium [Mg]	20	mg
Sodium [Na]	35	mg
phosphore [P]	202	mg
soufre [S]	184	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	247	µg
fer [Fe]	2280	µg
Fluor [F]	42	µg
Manganèse [Mn]	51	µg
Iode [J]	1	µg
Zinc [Zn]	2006	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1026	mg
arginine	1220	mg
aspargine	426	mg
l'acide aspartique	1548	mg
cystéine	244	mg
glutamine	769	mg
acide glutamique	2796	mg
glycérine	843	mg
histidine	570	mg
isoleucine	997	mg

plus d'acides aminés
leucine	1358	mg
lysine	1716	mg
méthionine	504	mg
phénylalanine	782	mg
proline	782	mg
sérine	760	mg
thréonine	775	mg
tryptophane	213	mg
tyrosine	583	mg
valine	912	mg