Escariol

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour scarole .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	dix	kcal
kilojoules	42	kJ
protéine	1.6	g
gros	0,2	g
les glucides	0,3	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	1.3	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,3	mg
vitamine C	10.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1	mg
vitamine k	0,2	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	-	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,4	mg
acide pantothénique	0,9	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	53	mg
Chlore [Cl]	69	mg
Potassium [K]	318	mg
Magnésium [Mg]	dix	mg
Sodium [Na]	48	mg
phosphore [P]	58	mg
soufre [S]	27	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	44	µg
fer [Fe]	1428	µg
Fluor [F]	68	µg
Manganèse [Mn]	148	µg
Iode [J]	6	µg
Zinc [Zn]	334	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	71	mg
arginine	86	mg
aspargine	69	mg
l'acide aspartique	191	mg
cystéine	12	mg
glutamine	78	mg
acide glutamique	214	mg
glycérine	66	mg
histidine	31	mg
isoleucine	121	mg

plus d'acides aminés
leucine	121	mg
lysine	88	mg
méthionine	22	mg
phénylalanine	83	mg
proline	99	mg
sérine	63	mg
thréonine	70	mg
tryptophane	20	mg
tyrosine	45	mg
valine	95	mg