Écrevisses salées

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Écrevisses salées .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	95	kcal
kilojoules	397	kJ
protéine	19.3	g
gros	1.2	g
les glucides	1.3	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0,2	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	3.5	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	2.3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.2	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	52	mg
Chlore [Cl]	5666	mg
Potassium [K]	303	mg
Magnésium [Mg]	39	mg
Sodium [Na]	3417	mg
phosphore [P]	318	mg
soufre [S]	227	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	500	µg
fer [Fe]	1781	µg
Fluor [F]	137	µg
Manganèse [Mn]	92	µg
Iode [J]	8ème	µg
Zinc [Zn]	1568	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1263	mg
arginine	1370	mg
aspargine	397	mg
l'acide aspartique	2022	mg
cystéine	202	mg
glutamine	549	mg
acide glutamique	2796	mg
glycérine	1202	mg
histidine	261	mg
isoleucine	841	mg

plus d'acides aminés
leucine	1632	mg
lysine	1446	mg
méthionine	432	mg
phénylalanine	711	mg
proline	719	mg
sérine	935	mg
thréonine	849	mg
tryptophane	176	mg
tyrosine	675	mg
valine	801	mg