Saucisse de viande

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour saucisse de viande .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	311	kcal
kilojoules	1302	kJ
protéine	14.8	g
gros	26,8	g
les glucides	0,2	g
dont les sucres	0,2	g
fibre	0,1	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	9.8	g
Acides gras monoinsaturés	12.7	g
Acides gras polyinsaturés	3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	21.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,5	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.9	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	12	mg
Chlore [Cl]	1031	mg
Potassium [K]	226	mg
Magnésium [Mg]	21	mg
Sodium [Na]	813	mg
phosphore [P]	122	mg
soufre [S]	105	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	65	µg
fer [Fe]	714	µg
Fluor [F]	38	µg
Manganèse [Mn]	62	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	1340	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	725	mg
arginine	903	mg
aspargine	450	mg
l'acide aspartique	1195	mg
cystéine	164	mg
glutamine	833	mg
acide glutamique	2209	mg
glycérine	690	mg
histidine	526	mg
isoleucine	678	mg

plus d'acides aminés
leucine	923	mg
lysine	1290	mg
méthionine	323	mg
phénylalanine	586	mg
proline	676	mg
sérine	648	mg
thréonine	619	mg
tryptophane	160	mg
tyrosine	490	mg
valine	707	mg