Saumon cuit salé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Saumon doré salé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	118	kcal
kilojoules	494	kJ
protéine	20.7	g
gros	3.6	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,9	g
Acides gras monoinsaturés	1.4	g
Acides gras polyinsaturés	0,9	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	3.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	1.1	mg
Vitamine B6	1.1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	8.3	mg
acide pantothénique	1.1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	40	mg
Chlore [Cl]	5392	mg
Potassium [K]	359	mg
Magnésium [Mg]	42	mg
Sodium [Na]	3563	mg
phosphore [P]	322	mg
soufre [S]	210	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	97	µg
fer [Fe]	916	µg
Fluor [F]	655	µg
Manganèse [Mn]	34	µg
Iode [J]	36	µg
Zinc [Zn]	665	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1327	mg
arginine	1172	mg
aspargine	646	mg
l'acide aspartique	1856	mg
cystéine	205	mg
glutamine	1024	mg
acide glutamique	2944	mg
glycérine	832	mg
histidine	554	mg
isoleucine	880	mg

plus d'acides aminés
leucine	1524	mg
lysine	1875	mg
méthionine	477	mg
phénylalanine	819	mg
proline	728	mg
sérine	990	mg
thréonine	943	mg
tryptophane	183	mg
tyrosine	651	mg
valine	1110	mg