Fromage à pâte dure

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour fromage à pâte dure .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	308	kcal
kilojoules	1290	kJ
protéine	34,5	g
gros	18.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	10.3	g
Acides gras monoinsaturés	5.9	g
Acides gras polyinsaturés	0,7	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,2	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,5	mg
Vitamine B5	0,4	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,1	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	837	mg
Chlore [Cl]	1045	mg
Potassium [K]	104	mg
Magnésium [Mg]	27	mg
Sodium [Na]	744	mg
phosphore [P]	612	mg
soufre [S]	190	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	53	µg
fer [Fe]	420	µg
Fluor [F]	137	µg
Manganèse [Mn]	42	µg
Iode [J]	54	µg
Zinc [Zn]	4725	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	792	mg
arginine	1137	mg
aspargine	645	mg
l'acide aspartique	1679	mg
cystéine	168	mg
glutamine	2572	mg
acide glutamique	6695	mg
glycérine	455	mg
histidine	976	mg
isoleucine	1795	mg

plus d'acides aminés
leucine	2847	mg
lysine	2106	mg
méthionine	785	mg
phénylalanine	1452	mg
proline	3404	mg
sérine	1692	mg
thréonine	1413	mg
tryptophane	415	mg
tyrosine	1555	mg
valine	1869	mg