Noix de noyer

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour noix de caryer .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	734	kcal
kilojoules	3072	kJ
protéine	9.4	g
gros	72,8	g
les glucides	4.2	g
dont les sucres	0,2	g
fibre	9.8	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	5.8	g
Acides gras monoinsaturés	44,7	g
Acides gras polyinsaturés	19.4	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	1.9	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	2.9	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,8	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	-	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.8	mg
acide pantothénique	1.7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	52	mg
Chlore [Cl]	15	mg
Potassium [K]	525	mg
Magnésium [Mg]	143	mg
Sodium [Na]	3	mg
phosphore [P]	302	mg
soufre [S]	141	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	1166	µg
fer [Fe]	2256	µg
Fluor [F]	150	µg
Manganèse [Mn]	4040	µg
Iode [J]	5	µg
Zinc [Zn]	5088	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	400	mg
arginine	1169	mg
aspargine	16	mg
l'acide aspartique	896	mg
cystéine	223	mg
glutamine	12	mg
acide glutamique	1951	mg
glycérine	477	mg
histidine	271	mg
isoleucine	432	mg

plus d'acides aminés
leucine	610	mg
lysine	376	mg
méthionine	164	mg
phénylalanine	498	mg
proline	458	mg
sérine	450	mg
thréonine	295	mg
tryptophane	160	mg
tyrosine	302	mg
valine	441	mg