Tourte de venaison

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Tarte au cerf .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	237	kcal
kilojoules	992	kJ
protéine	23,9	g
gros	15	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	5.5	g
Acides gras monoinsaturés	6.9	g
Acides gras polyinsaturés	1.6	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,5	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,7	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.1	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	16	mg
Chlore [Cl]	1084	mg
Potassium [K]	328	mg
Magnésium [Mg]	31	mg
Sodium [Na]	763	mg
phosphore [P]	197	mg
soufre [S]	194	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	157	µg
fer [Fe]	2457	µg
Fluor [F]	42	µg
Manganèse [Mn]	44	µg
Iode [J]	1	µg
Zinc [Zn]	3318	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1268	mg
arginine	1533	mg
aspargine	764	mg
l'acide aspartique	2107	mg
cystéine	264	mg
glutamine	1359	mg
acide glutamique	3751	mg
glycérine	1201	mg
histidine	585	mg
isoleucine	1138	mg

plus d'acides aminés
leucine	1702	mg
lysine	1822	mg
méthionine	518	mg
phénylalanine	976	mg
proline	1005	mg
sérine	997	mg
thréonine	913	mg
tryptophane	248	mg
tyrosine	711	mg
valine	1045	mg