Gingernolle

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Racine de gingembre .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	49	kcal
kilojoules	204	kJ
protéine	1.3	g
gros	1	g
les glucides	8.5	g
dont les sucres	7.1	g
fibre	1.2	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,3	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	4.6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	0,2	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,8	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	19	mg
Chlore [Cl]	8ème	mg
Potassium [K]	394	mg
Magnésium [Mg]	42	mg
Sodium [Na]	14	mg
phosphore [P]	29	mg
soufre [S]	31	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	158	µg
fer [Fe]	500	µg
Fluor [F]	80	µg
Manganèse [Mn]	1980	µg
Iode [J]	5	µg
Zinc [Zn]	1176	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	20	mg
arginine	29	mg
aspargine	333	mg
l'acide aspartique	156	mg
cystéine	5	mg
glutamine	239	mg
acide glutamique	112	mg
glycérine	31	mg
histidine	18	mg
isoleucine	37	mg

plus d'acides aminés
leucine	51	mg
lysine	41	mg
méthionine	8ème	mg
phénylalanine	30	mg
proline	30	mg
sérine	32	mg
thréonine	26	mg
tryptophane	sept	mg
tyrosine	13	mg
valine	53	mg