Ail séché

Vous trouverez ici des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Ail séché .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	363	kcal
kilojoules	1518	kJ
protéine	14.7	g
gros	0,3	g
les glucides	73,9	g
dont les sucres	59.1	g
fibre	4.5	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	15.5	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0	mg
vitamine k	0,8	mg
Vitamine B1	0,4	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,8	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.3	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	87	mg
Chlore [Cl]	64	mg
Potassium [K]	1116	mg
Magnésium [Mg]	88	mg
Sodium [Na]	40	mg
phosphore [P]	344	mg
soufre [S]	129	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	654	µg
fer [Fe]	2854	µg
Fluor [F]	110	µg
Manganèse [Mn]	1048	µg
Iode [J]	5	µg
Zinc [Zn]	2462	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	332	mg
arginine	1512	mg
aspargine	1235	mg
l'acide aspartique	1090	mg
cystéine	154	mg
glutamine	2384	mg
acide glutamique	2105	mg
glycérine	495	mg
histidine	291	mg
isoleucine	574	mg

plus d'acides aminés
leucine	815	mg
lysine	695	mg
méthionine	269	mg
phénylalanine	445	mg
proline	255	mg
sérine	448	mg
thréonine	459	mg
tryptophane	190	mg
tyrosine	179	mg
valine	738	mg