Carpes fumées

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour carpe fumée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	122	kcal
kilojoules	512	kJ
protéine	18.3	g
gros	5.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.1	g
Acides gras monoinsaturés	2.5	g
Acides gras polyinsaturés	1	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0,7	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0	mg
Vitamine B5	0,4	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	1.6	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	76	mg
Chlore [Cl]	60	mg
Potassium [K]	334	mg
Magnésium [Mg]	46	mg
Sodium [Na]	30	mg
phosphore [P]	248	mg
soufre [S]	249	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	81	µg
fer [Fe]	684	µg
Fluor [F]	33	µg
Manganèse [Mn]	60	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	954	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1331	mg
arginine	1134	mg
aspargine	146	mg
l'acide aspartique	1720	mg
cystéine	208	mg
glutamine	210	mg
acide glutamique	2465	mg
glycérine	779	mg
histidine	506	mg
isoleucine	898	mg

plus d'acides aminés
leucine	1622	mg
lysine	1879	mg
méthionine	451	mg
phénylalanine	703	mg
proline	747	mg
sérine	799	mg
thréonine	919	mg
tryptophane	208	mg
tyrosine	592	mg
valine	1001	mg