Côtelettes de veau saumurée

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Escalope de veau salée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	128	kcal
kilojoules	537	kJ
protéine	15.3	g
gros	6.7	g
les glucides	0,9	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	2.1	g
Acides gras monoinsaturés	1.8	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	1.0	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	4.8	mg
acide pantothénique	1.1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	31	mg
Chlore [Cl]	3438	mg
Potassium [K]	269	mg
Magnésium [Mg]	27	mg
Sodium [Na]	2355	mg
phosphore [P]	175	mg
soufre [S]	164	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	96	µg
fer [Fe]	1808	µg
Fluor [F]	21	µg
Manganèse [Mn]	38	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	2236	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	921	mg
arginine	1092	mg
aspargine	2	mg
l'acide aspartique	1442	mg
cystéine	187	mg
glutamine	37	mg
acide glutamique	2763	mg
glycérine	675	mg
histidine	598	mg
isoleucine	882	mg

plus d'acides aminés
leucine	1269	mg
lysine	1440	mg
méthionine	407	mg
phénylalanine	622	mg
proline	708	mg
sérine	547	mg
thréonine	675	mg
tryptophane	171	mg
tyrosine	593	mg
valine	892	mg