Cœur de veau

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour coeur de veau .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	111	kcal
kilojoules	464	kJ
protéine	17.9	g
gros	4.1	g
les glucides	0,1	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	2	g
Acides gras monoinsaturés	1.1	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	5.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,5	mg
Vitamine B2	1	mg
Vitamine B5	2.8	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	6.5	mg
acide pantothénique	2.8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	5	mg
Chlore [Cl]	97	mg
Potassium [K]	277	mg
Magnésium [Mg]	17	mg
Sodium [Na]	80	mg
phosphore [P]	217	mg
soufre [S]	186	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	323	µg
fer [Fe]	4282	µg
Fluor [F]	46	µg
Manganèse [Mn]	32	µg
Iode [J]	33	µg
Zinc [Zn]	1352	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	969	mg
arginine	1033	mg
aspargine	372	mg
l'acide aspartique	1457	mg
cystéine	231	mg
glutamine	728	mg
acide glutamique	2846	mg
glycérine	907	mg
histidine	391	mg
isoleucine	928	mg

plus d'acides aminés
leucine	1408	mg
lysine	1591	mg
méthionine	401	mg
phénylalanine	758	mg
proline	625	mg
sérine	814	mg
thréonine	751	mg
tryptophane	216	mg
tyrosine	537	mg
valine	904	mg