Escalope de veau

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Escalope de veau .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Kilocalories	118	kcal
kilojoules	494	kJ
Protéine	22	g
gras	3.1	g
Glucides	0	g
dont sucre	0	g
fibres alimentaires	0	g

Acides gras pour 100g
Acides gras saturés	1	g
Acides gras monoinsaturés	0,9	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
Cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
Vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
Vitamine E	0,3	mg
Vitamine K	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	1.1	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
Biotine	0	mg
Acide folique	0	mg
niacine	9.5	mg
acide pantothénique	1.1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	5	mg
chlore [Cl]	70	mg
Potassium [K]	363	mg
Magnésium [Mg]	28	mg
Sodium [Na]	60	mg
Phosphore [P]	200	mg
Soufre [S]	180	mg

Oligo-éléments pour 100g
Cuivre [Cu]	108	µg
Fer [Fe]	2254	µg
Fluor [F]	20	µg
Manganèse [Mn]	30	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2369	µg

Acides aminés pour 100g
Alanine	1314	mg
Arginine	1323	mg
aspargine	646	mg
Acide aspartique	1993	mg
cystéine	222	mg
Glutamine	1077	mg
acide glutamique	3323	mg
Glycérine	923	mg
Histidine	670	mg
Isoleucine	1004	mg

plus d'acides aminés
Leucine	1733	mg
Lysine	1862	mg
méthionine	562	mg
Phénylalanine	834	mg
proline	843	mg
sérine	725	mg
thréonine	886	mg
Tryptophane	252	mg
tyrosine	749	mg
Valine	1088	mg