Escalope de veau cuite

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Escalope de veau cuite .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	156	kcal
kilojoules	653	kJ
protéine	32	g
gros	2.8	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,9	g
Acides gras monoinsaturés	0,8	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,9	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	7.4	mg
acide pantothénique	1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	74	mg
Potassium [K]	224	mg
Magnésium [Mg]	26	mg
Sodium [Na]	44	mg
phosphore [P]	213	mg
soufre [S]	221	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	132	µg
fer [Fe]	3089	µg
Fluor [F]	30	µg
Manganèse [Mn]	36	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2766	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1893	mg
arginine	2003	mg
aspargine	1219	mg
l'acide aspartique	3011	mg
cystéine	297	mg
glutamine	1769	mg
acide glutamique	4368	mg
glycérine	1188	mg
histidine	908	mg
isoleucine	1511	mg

plus d'acides aminés
leucine	2377	mg
lysine	2683	mg
méthionine	785	mg
phénylalanine	1131	mg
proline	1311	mg
sérine	1024	mg
thréonine	1394	mg
tryptophane	307	mg
tyrosine	1058	mg
valine	1757	mg