Filet de veau

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Filet de Veau .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	117	kcal
kilojoules	488	kJ
protéine	20.8	g
gros	3.5	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.1	g
Acides gras monoinsaturés	1.1	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	1.4	mg
Vitamine B6	0,6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	9.9	mg
acide pantothénique	1.3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	16	mg
Chlore [Cl]	68	mg
Potassium [K]	295	mg
Magnésium [Mg]	26	mg
Sodium [Na]	96	mg
phosphore [P]	226	mg
soufre [S]	202	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	109	µg
fer [Fe]	1358	µg
Fluor [F]	21	µg
Manganèse [Mn]	31	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2366	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1364	mg
arginine	1403	mg
aspargine	535	mg
l'acide aspartique	1820	mg
cystéine	213	mg
glutamine	881	mg
acide glutamique	3001	mg
glycérine	914	mg
histidine	659	mg
isoleucine	1018	mg

plus d'acides aminés
leucine	1536	mg
lysine	1755	mg
méthionine	484	mg
phénylalanine	753	mg
proline	761	mg
sérine	719	mg
thréonine	860	mg
tryptophane	238	mg
tyrosine	734	mg
valine	1127	mg