Filet de veau salé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Filet de veau salé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	97	kcal
kilojoules	404	kJ
protéine	19.1	g
gros	1.6	g
les glucides	1	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,5	g
Acides gras monoinsaturés	0,5	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,8	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.2	mg
acide pantothénique	0,8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	29	mg
Chlore [Cl]	3245	mg
Potassium [K]	281	mg
Magnésium [Mg]	30	mg
Sodium [Na]	2546	mg
phosphore [P]	180	mg
soufre [S]	177	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	104	µg
fer [Fe]	2228	µg
Fluor [F]	24	µg
Manganèse [Mn]	37	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	1894	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1116	mg
arginine	1101	mg
aspargine	551	mg
l'acide aspartique	1678	mg
cystéine	206	mg
glutamine	957	mg
acide glutamique	2911	mg
glycérine	777	mg
histidine	631	mg
isoleucine	918	mg

plus d'acides aminés
leucine	1460	mg
lysine	1548	mg
méthionine	478	mg
phénylalanine	695	mg
proline	709	mg
sérine	661	mg
thréonine	785	mg
tryptophane	180	mg
tyrosine	625	mg
valine	1108	mg