Fromage cuit

Vous trouverez ici des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour cuisiner du fromage .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	237	kcal
kilojoules	993	kJ
protéine	10.2	g
gros	18.7	g
les glucides	5.3	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	11.3	g
Acides gras monoinsaturés	5.7	g
Acides gras polyinsaturés	0,7	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,3	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,4	mg
Vitamine B5	0,5	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,1	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	91	mg
Chlore [Cl]	1212	mg
Potassium [K]	164	mg
Magnésium [Mg]	9	mg
Sodium [Na]	816	mg
phosphore [P]	157	mg
soufre [S]	89	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	71	µg
fer [Fe]	545	µg
Fluor [F]	31	µg
Manganèse [Mn]	47	µg
Iode [J]	36	µg
Zinc [Zn]	464	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	291	mg
arginine	367	mg
aspargine	30	mg
l'acide aspartique	723	mg
cystéine	53	mg
glutamine	44	mg
acide glutamique	2460	mg
glycérine	160	mg
histidine	300	mg
isoleucine	582	mg

plus d'acides aminés
leucine	1014	mg
lysine	800	mg
méthionine	245	mg
phénylalanine	496	mg
proline	1235	mg
sérine	589	mg
thréonine	415	mg
tryptophane	137	mg
tyrosine	511	mg
valine	620	mg