Jambon de veau cuit

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Gigot de veau cuit .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	153	kcal
kilojoules	640	kJ
protéine	31:1	g
gros	2.8	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,9	g
Acides gras monoinsaturés	0,8	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	1.0	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	6.6	mg
acide pantothénique	0,9	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	81	mg
Potassium [K]	258	mg
Magnésium [Mg]	24	mg
Sodium [Na]	48	mg
phosphore [P]	200	mg
soufre [S]	205	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	120	µg
fer [Fe]	3024	µg
Fluor [F]	30	µg
Manganèse [Mn]	37	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2492	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1784	mg
arginine	2080	mg
aspargine	453	mg
l'acide aspartique	3039	mg
cystéine	317	mg
glutamine	748	mg
acide glutamique	5026	mg
glycérine	1394	mg
histidine	968	mg
isoleucine	1419	mg

plus d'acides aminés
leucine	2543	mg
lysine	2785	mg
méthionine	793	mg
phénylalanine	1251	mg
proline	1251	mg
sérine	1045	mg
thréonine	1330	mg
tryptophane	300	mg
tyrosine	998	mg
valine	1589	mg