Jambon de veau fumé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Gigot de veau fumé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	109	kcal
kilojoules	456	kJ
protéine	19.7	g
gros	3.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1	g
Acides gras monoinsaturés	0,9	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	1.0	mg
Vitamine B6	0,5	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	6.4	mg
acide pantothénique	1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	5	mg
Chlore [Cl]	56	mg
Potassium [K]	357	mg
Magnésium [Mg]	25	mg
Sodium [Na]	57	mg
phosphore [P]	206	mg
soufre [S]	183	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	108	µg
fer [Fe]	2204	µg
Fluor [F]	19	µg
Manganèse [Mn]	26	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2186	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1405	mg
arginine	1432	mg
aspargine	35	mg
l'acide aspartique	2054	mg
cystéine	243	mg
glutamine	9	mg
acide glutamique	3593	mg
glycérine	941	mg
histidine	734	mg
isoleucine	1091	mg

plus d'acides aminés
leucine	1853	mg
lysine	1994	mg
méthionine	488	mg
phénylalanine	826	mg
proline	826	mg
sérine	717	mg
thréonine	988	mg
tryptophane	231	mg
tyrosine	706	mg
valine	1088	mg