Jarret avant de veau cuit

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Jarret de veau cuit .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	150	kcal
kilojoules	628	kJ
protéine	27,8	g
gros	4	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.2	g
Acides gras monoinsaturés	1.3	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,9	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	6.4	mg
acide pantothénique	1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	86	mg
Potassium [K]	250	mg
Magnésium [Mg]	26	mg
Sodium [Na]	46	mg
phosphore [P]	212	mg
soufre [S]	215	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	134	µg
fer [Fe]	3337	µg
Fluor [F]	27	µg
Manganèse [Mn]	32	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2458	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1688	mg
arginine	1979	mg
aspargine	2	mg
l'acide aspartique	2698	mg
cystéine	303	mg
glutamine	1	mg
acide glutamique	4682	mg
glycérine	1275	mg
histidine	1064	mg
isoleucine	1431	mg

plus d'acides aminés
leucine	2488	mg
lysine	2571	mg
méthionine	755	mg
phénylalanine	1224	mg
proline	1247	mg
sérine	1094	mg
thréonine	1326	mg
tryptophane	329	mg
tyrosine	955	mg
valine	1735	mg