Jarret avant de veau fumé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Jarret de veau fumé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	131	kcal
kilojoules	549	kJ
protéine	21.7	g
gros	4.6	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.5	g
Acides gras monoinsaturés	1.3	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,9	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	6	mg
acide pantothénique	0,9	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	5	mg
Chlore [Cl]	49	mg
Potassium [K]	340	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	56	mg
phosphore [P]	205	mg
soufre [S]	188	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	103	µg
fer [Fe]	2601	µg
Fluor [F]	20	µg
Manganèse [Mn]	28	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	2357	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1372	mg
arginine	1372	mg
aspargine	434	mg
l'acide aspartique	1868	mg
cystéine	217	mg
glutamine	815	mg
acide glutamique	3509	mg
glycérine	837	mg
histidine	745	mg
isoleucine	1140	mg

plus d'acides aminés
leucine	1760	mg
lysine	1801	mg
méthionine	502	mg
phénylalanine	814	mg
proline	789	mg
sérine	729	mg
thréonine	837	mg
tryptophane	244	mg
tyrosine	675	mg
valine	1262	mg