Langue de veau

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour langue de veau .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Kilocalories	189	kcal
kilojoules	789	kJ
Protéine	18	g
gras	11.6	g
Glucides	1.8	g
dont sucre	0	g
fibres alimentaires	0	g

Acides gras pour 100g
Acides gras saturés	4.3	g
Acides gras monoinsaturés	5.1	g
Acides gras polyinsaturés	0,9	g
Cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
Vitamine C	2.8	mg
Vitamine D	0	mg
Vitamine E	0,1	mg
Vitamine K	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	2.0	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
Biotine	0	mg
Acide folique	0	mg
niacine	3.8	mg
acide pantothénique	2.1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	8ème	mg
chlore [Cl]	16	mg
Potassium [K]	227	mg
Magnésium [Mg]	16	mg
Sodium [Na]	86	mg
Phosphore [P]	200	mg
Soufre [S]	175	mg

Oligo-éléments pour 100g
Cuivre [Cu]	173	µg
Fer [Fe]	2740	µg
Fluor [F]	20	µg
Manganèse [Mn]	32	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	2551	µg

Acides aminés pour 100g
Alanine	813	mg
Arginine	1056	mg
aspargine	534	mg
Acide aspartique	1549	mg
cystéine	187	mg
Glutamine	1008	mg
acide glutamique	2921	mg
Glycérine	981	mg
Histidine	439	mg
Isoleucine	758	mg

plus d'acides aminés
Leucine	1437	mg
Lysine	1330	mg
méthionine	412	mg
Phénylalanine	655	mg
proline	884	mg
sérine	662	mg
thréonine	717	mg
Tryptophane	202	mg
tyrosine	530	mg
Valine	964	mg