Morue

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour cabillaud .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	84	kcal
kilojoules	352	kJ
protéine	19	g
gros	0,8	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,1	g
Acides gras monoinsaturés	0,1	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.1	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	17	mg
Chlore [Cl]	145	mg
Potassium [K]	339	mg
Magnésium [Mg]	30	mg
Sodium [Na]	72	mg
phosphore [P]	201	mg
soufre [S]	235	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	246	µg
fer [Fe]	422	µg
Fluor [F]	26	µg
Manganèse [Mn]	17	µg
Iode [J]	175	µg
Zinc [Zn]	540	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1125	mg
arginine	981	mg
aspargine	1215	mg
l'acide aspartique	1756	mg
cystéine	183	mg
glutamine	1556	mg
acide glutamique	2249	mg
glycérine	696	mg
histidine	447	mg
isoleucine	810	mg

plus d'acides aminés
leucine	1289	mg
lysine	1555	mg
méthionine	461	mg
phénylalanine	681	mg
proline	681	mg
sérine	832	mg
thréonine	853	mg
tryptophane	164	mg
tyrosine	528	mg
valine	904	mg