Navet séché

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour rutabaga séché .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	263	kcal
kilojoules	1099	kJ
protéine	12.2	g
gros	1.5	g
les glucides	49	g
dont les sucres	42.1	g
fibre	25,7	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,3	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	0,7	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,1	mg
vitamine C	119.3	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.8	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0,4	mg
Vitamine B2	0,4	mg
Vitamine B5	0,9	mg
Vitamine B6	1.6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0,1	mg
niacine	sept	mg
acide pantothénique	0,8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	404	mg
Chlore [Cl]	258	mg
Potassium [K]	1976	mg
Magnésium [Mg]	95	mg
Sodium [Na]	86	mg
phosphore [P]	271	mg
soufre [S]	322	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	705	µg
fer [Fe]	3536	µg
Fluor [F]	253	µg
Manganèse [Mn]	607	µg
Iode [J]	43	µg
Zinc [Zn]	825	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	353	mg
arginine	273	mg
aspargine	769	mg
l'acide aspartique	801	mg
cystéine	137	mg
glutamine	2986	mg
acide glutamique	3108	mg
glycérine	258	mg
histidine	119	mg
isoleucine	360	mg

plus d'acides aminés
leucine	479	mg
lysine	340	mg
méthionine	124	mg
phénylalanine	303	mg
proline	333	mg
sérine	386	mg
thréonine	326	mg
tryptophane	138	mg
tyrosine	243	mg
valine	364	mg