Rein de veau

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour rein de veau .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	114	kcal
kilojoules	477	kJ
protéine	14.5	g
gros	5.5	g
les glucides	1.1	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	2.4	g
Acides gras monoinsaturés	1.1	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,4	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,2	mg
vitamine C	13	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,4	mg
Vitamine B2	2.5	mg
Vitamine B5	4.0	mg
Vitamine B6	0,5	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0,1	mg
niacine	6.3	mg
acide pantothénique	3.8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	11	mg
Chlore [Cl]	235	mg
Potassium [K]	269	mg
Magnésium [Mg]	15	mg
Sodium [Na]	187	mg
phosphore [P]	236	mg
soufre [S]	160	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	459	µg
fer [Fe]	11615	µg
Fluor [F]	216	µg
Manganèse [Mn]	85	µg
Iode [J]	4	µg
Zinc [Zn]	1728	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	877	mg
arginine	984	mg
aspargine	sept	mg
l'acide aspartique	1484	mg
cystéine	219	mg
glutamine	14	mg
acide glutamique	1899	mg
glycérine	846	mg
histidine	398	mg
isoleucine	778	mg

plus d'acides aminés
leucine	1315	mg
lysine	1194	mg
méthionine	290	mg
phénylalanine	682	mg
proline	962	mg
sérine	696	mg
thréonine	679	mg
tryptophane	215	mg
tyrosine	498	mg
valine	996	mg