Salami cuit

Vous trouverez ici des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour salami bouilli .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	341	kcal
kilojoules	1425	kJ
protéine	16.3	g
gros	29.3	g
les glucides	0,2	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	0,1	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	10.6	g
Acides gras monoinsaturés	13.9	g
Acides gras polyinsaturés	3.3	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	23:6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,4	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,3	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.9	mg
acide pantothénique	0,3	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	14	mg
Chlore [Cl]	1172	mg
Potassium [K]	281	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	950	mg
phosphore [P]	138	mg
soufre [S]	145	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	92	µg
fer [Fe]	1312	µg
Fluor [F]	50	µg
Manganèse [Mn]	55	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	2397	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	954	mg
arginine	917	mg
aspargine	623	mg
l'acide aspartique	1439	mg
cystéine	185	mg
glutamine	1047	mg
acide glutamique	2417	mg
glycérine	689	mg
histidine	514	mg
isoleucine	730	mg

plus d'acides aminés
leucine	1230	mg
lysine	1268	mg
méthionine	392	mg
phénylalanine	624	mg
proline	630	mg
sérine	597	mg
thréonine	644	mg
tryptophane	167	mg
tyrosine	490	mg
valine	764	mg