Veau cuit frais

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Viande de veau cuite fraîche .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	134	kcal
kilojoules	560	kJ
protéine	18	g
gros	6.5	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	2	g
Acides gras monoinsaturés	1.9	g
Acides gras polyinsaturés	0,7	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	1.1	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	7.1	mg
acide pantothénique	1.1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	13	mg
Chlore [Cl]	62	mg
Potassium [K]	276	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	85	mg
phosphore [P]	184	mg
soufre [S]	185	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	94	µg
fer [Fe]	3210	µg
Fluor [F]	19	µg
Manganèse [Mn]	25	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	3175	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1141	mg
arginine	1221	mg
aspargine	11	mg
l'acide aspartique	1749	mg
cystéine	191	mg
glutamine	40	mg
acide glutamique	2916	mg
glycérine	744	mg
histidine	607	mg
isoleucine	1015	mg

plus d'acides aminés
leucine	1552	mg
lysine	1537	mg
méthionine	488	mg
phénylalanine	778	mg
proline	809	mg
sérine	663	mg
thréonine	843	mg
tryptophane	213	mg
tyrosine	588	mg
valine	1134	mg