Veau rate

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour rate de veau .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	94	kcal
kilojoules	394	kJ
protéine	17.4	g
gros	2.5	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,8	g
Acides gras monoinsaturés	0,6	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0,3	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,1	mg
vitamine C	44.3	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,4	mg
Vitamine B5	1.2	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	8.6	mg
acide pantothénique	1.2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	124	mg
Potassium [K]	376	mg
Magnésium [Mg]	18	mg
Sodium [Na]	96	mg
phosphore [P]	275	mg
soufre [S]	138	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	129	µg
fer [Fe]	8854	µg
Fluor [F]	104	µg
Manganèse [Mn]	75	µg
Iode [J]	4	µg
Zinc [Zn]	1642	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	997	mg
arginine	916	mg
aspargine	218	mg
l'acide aspartique	1624	mg
cystéine	220	mg
glutamine	304	mg
acide glutamique	2273	mg
glycérine	1124	mg
histidine	472	mg
isoleucine	860	mg

plus d'acides aminés
leucine	1464	mg
lysine	1391	mg
méthionine	369	mg
phénylalanine	766	mg
proline	750	mg
sérine	939	mg
thréonine	857	mg
tryptophane	195	mg
tyrosine	553	mg
valine	1093	mg