Boulettes de foie

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour boulettes de foie .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	167	kcal
kilojoules	700	kJ
protéine	12.1	g
gros	8ème	g
les glucides	10.6	g
dont les sucres	0,5	g
fibre	0,8	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	2.9	g
Acides gras monoinsaturés	3.1	g
Acides gras polyinsaturés	0,9	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	2.4	mg
vitamine C	4.6	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0,1	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,7	mg
Vitamine B5	0,9	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.8	mg
acide pantothénique	1.6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	23	mg
Chlore [Cl]	807	mg
Potassium [K]	172	mg
Magnésium [Mg]	20	mg
Sodium [Na]	508	mg
phosphore [P]	131	mg
soufre [S]	132	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	816	µg
fer [Fe]	2894	µg
Fluor [F]	66	µg
Manganèse [Mn]	207	µg
Iode [J]	5	µg
Zinc [Zn]	1898	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	578	mg
arginine	689	mg
aspargine	307	mg
l'acide aspartique	1007	mg
cystéine	175	mg
glutamine	576	mg
acide glutamique	1890	mg
glycérine	505	mg
histidine	372	mg
isoleucine	489	mg

plus d'acides aminés
leucine	920	mg
lysine	964	mg
méthionine	294	mg
phénylalanine	541	mg
proline	670	mg
sérine	506	mg
thréonine	496	mg
tryptophane	126	mg
tyrosine	370	mg
valine	642	mg