Boulettes de foie
Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour
boulettes de foie .
Valeurs nutritionnelles pour 100g
|
kilocalories
|
167
|
kcal
|
kilojoules
|
700
|
kJ
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protéine
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12.1
|
g
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gros
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8ème
|
g
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les glucides
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10.6
|
g
|
dont les sucres
|
0,5
|
g
|
fibre
|
0,8
|
g
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Acides gras pour 100g
|
Les acides gras saturés
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2.9
|
g
|
Acides gras monoinsaturés
|
3.1
|
g
|
Acides gras polyinsaturés
|
0,9
|
g
|
cholestérol
|
0,1
|
g
|
Vitamines pour 100g
|
Vitamine A
|
2.4
|
mg
|
vitamine C
|
4.6
|
mg
|
Vitamine D
|
0
|
mg
|
vitamine E
|
0,4
|
mg
|
vitamine k
|
0,1
|
mg
|
Vitamine B1
|
0,2
|
mg
|
Vitamine B2
|
0,7
|
mg
|
Vitamine B5
|
0,9
|
mg
|
Vitamine B6
|
0,2
|
mg
|
Vitamine B12
|
0
|
mg
|
biotine
|
0
|
mg
|
acide folique
|
0
|
mg
|
niacine
|
3.8
|
mg
|
acide pantothénique
|
1.6
|
mg
|
Minéraux pour 100g
|
Calcium [Ca]
|
23
|
mg
|
Chlore [Cl]
|
807
|
mg
|
Potassium [K]
|
172
|
mg
|
Magnésium [Mg]
|
20
|
mg
|
Sodium [Na]
|
508
|
mg
|
phosphore [P]
|
131
|
mg
|
soufre [S]
|
132
|
mg
|
Oligo-éléments pour 100g
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cuivre [Cu]
|
816
|
µg
|
fer [Fe]
|
2894
|
µg
|
Fluor [F]
|
66
|
µg
|
Manganèse [Mn]
|
207
|
µg
|
Iode [J]
|
5
|
µg
|
Zinc [Zn]
|
1898
|
µg
|
Acides aminés pour 100g
|
alanine
|
578
|
mg
|
arginine
|
689
|
mg
|
aspargine
|
307
|
mg
|
l'acide aspartique
|
1007
|
mg
|
cystéine
|
175
|
mg
|
glutamine
|
576
|
mg
|
acide glutamique
|
1890
|
mg
|
glycérine
|
505
|
mg
|
histidine
|
372
|
mg
|
isoleucine
|
489
|
mg
|
plus d'acides aminés
|
leucine
|
920
|
mg
|
lysine
|
964
|
mg
|
méthionine
|
294
|
mg
|
phénylalanine
|
541
|
mg
|
proline
|
670
|
mg
|
sérine
|
506
|
mg
|
thréonine
|
496
|
mg
|
tryptophane
|
126
|
mg
|
tyrosine
|
370
|
mg
|
valine
|
642
|
mg
|
Les informations ci-dessus ne prétendent pas être complètes ou correctes.