Rate d'agneau

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour rate d'agneau .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	103	kcal
kilojoules	432	kJ
protéine	16	g
gros	4.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.4	g
Acides gras monoinsaturés	1.1	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0,3	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,1	mg
vitamine C	24.4	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	1.5	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	4.7	mg
acide pantothénique	1.6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	sept	mg
Chlore [Cl]	115	mg
Potassium [K]	390	mg
Magnésium [Mg]	21	mg
Sodium [Na]	87	mg
phosphore [P]	208	mg
soufre [S]	161	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	117	µg
fer [Fe]	41890	µg
Fluor [F]	94	µg
Manganèse [Mn]	51	µg
Iode [J]	4	µg
Zinc [Zn]	2613	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	860	mg
arginine	965	mg
aspargine	26	mg
l'acide aspartique	1421	mg
cystéine	190	mg
glutamine	42	mg
acide glutamique	2097	mg
glycérine	1101	mg
histidine	469	mg
isoleucine	860	mg

plus d'acides aminés
leucine	1511	mg
lysine	1390	mg
méthionine	340	mg
phénylalanine	813	mg
proline	761	mg
sérine	801	mg
thréonine	820	mg
tryptophane	204	mg
tyrosine	458	mg
valine	988	mg