Saucisse de foie

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour saucisse de foie .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	305	kcal
kilojoules	1276	kJ
protéine	15.7	g
gros	25,5	g
les glucides	1	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	9.4	g
Acides gras monoinsaturés	11.2	g
Acides gras polyinsaturés	3.2	g
cholestérol	0,2	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	5.5	mg
vitamine C	1.9	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,3	mg
Vitamine B2	1.5	mg
Vitamine B5	2.3	mg
Vitamine B6	0,4	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.7	mg
acide pantothénique	2.6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	14	mg
Chlore [Cl]	1230	mg
Potassium [K]	198	mg
Magnésium [Mg]	19	mg
Sodium [Na]	875	mg
phosphore [P]	189	mg
soufre [S]	146	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	586	µg
fer [Fe]	6788	µg
Fluor [F]	136	µg
Manganèse [Mn]	173	µg
Iode [J]	3	µg
Zinc [Zn]	3650	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	779	mg
arginine	877	mg
aspargine	600	mg
l'acide aspartique	1320	mg
cystéine	192	mg
glutamine	979	mg
acide glutamique	2155	mg
glycérine	811	mg
histidine	519	mg
isoleucine	619	mg

plus d'acides aminés
leucine	1057	mg
lysine	1169	mg
méthionine	386	mg
phénylalanine	701	mg
proline	769	mg
sérine	613	mg
thréonine	621	mg
tryptophane	158	mg
tyrosine	518	mg
valine	821	mg