Saumon

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Saumon .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	131	kcal
kilojoules	549	kJ
protéine	17.7	g
gros	6.4	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.6	g
Acides gras monoinsaturés	2.4	g
Acides gras polyinsaturés	1.7	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	2.4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	1.0	mg
Vitamine B6	0,9	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	8ème	mg
acide pantothénique	1.1	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	12	mg
Chlore [Cl]	58	mg
Potassium [K]	341	mg
Magnésium [Mg]	31	mg
Sodium [Na]	52	mg
phosphore [P]	263	mg
soufre [S]	167	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	214	µg
fer [Fe]	1080	µg
Fluor [F]	29	µg
Manganèse [Mn]	21	µg
Iode [J]	31	µg
Zinc [Zn]	736	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1249	mg
arginine	1181	mg
aspargine	8ème	mg
l'acide aspartique	1929	mg
cystéine	177	mg
glutamine	30	mg
acide glutamique	2744	mg
glycérine	862	mg
histidine	459	mg
isoleucine	812	mg

plus d'acides aminés
leucine	1378	mg
lysine	1797	mg
méthionine	511	mg
phénylalanine	678	mg
proline	734	mg
sérine	804	mg
thréonine	861	mg
tryptophane	195	mg
tyrosine	601	mg
valine	897	mg