Saumon fumé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour saumon fumé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	140	kcal
kilojoules	587	kJ
protéine	19.5	g
gros	6.6	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.6	g
Acides gras monoinsaturés	2.4	g
Acides gras polyinsaturés	1.8	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	2.1	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,8	mg
Vitamine B6	0,6	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.7	mg
acide pantothénique	0,8	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	13	mg
Chlore [Cl]	68	mg
Potassium [K]	335	mg
Magnésium [Mg]	28	mg
Sodium [Na]	52	mg
phosphore [P]	252	mg
soufre [S]	187	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	195	µg
fer [Fe]	975	µg
Fluor [F]	31	µg
Manganèse [Mn]	24	µg
Iode [J]	36	µg
Zinc [Zn]	820	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1297	mg
arginine	1261	mg
aspargine	315	mg
l'acide aspartique	2042	mg
cystéine	199	mg
glutamine	415	mg
acide glutamique	2683	mg
glycérine	896	mg
histidine	536	mg
isoleucine	888	mg

plus d'acides aminés
leucine	1397	mg
lysine	1776	mg
méthionine	546	mg
phénylalanine	718	mg
proline	696	mg
sérine	976	mg
thréonine	955	mg
tryptophane	187	mg
tyrosine	629	mg
valine	1063	mg