Olives

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour olives .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	136	kcal
kilojoules	569	kJ
protéine	1.5	g
gros	13.2	g
les glucides	1.8	g
dont les sucres	0	g
fibre	2.3	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	2	g
Acides gras monoinsaturés	9.1	g
Acides gras polyinsaturés	1.4	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0,1	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,6	mg
Vitamine B6	0	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,5	mg
acide pantothénique

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	95	mg
Chlore [Cl]	3306	mg
Potassium [K]	45	mg
Magnésium [Mg]	19	mg
Sodium [Na]	2100	mg
phosphore [P]	16	mg
soufre [S]	39	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	263	µg
fer [Fe]	1488	µg
Fluor [F]	31	µg
Manganèse [Mn]	59	µg
Iode [J]	4	µg
Zinc [Zn]	149	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	67	mg
arginine	127	mg
aspargine	27	mg
l'acide aspartique	138	mg
cystéine	27	mg
glutamine	63	mg
acide glutamique	316	mg
glycérine	66	mg
histidine	39	mg
isoleucine	62	mg

autres acides aminésnous
leucine	98	mg
lysine	55	mg
méthionine	30	mg
phénylalanine	60	mg
proline	59	mg
sérine	62	mg
thréonine	50	mg
tryptophane	22	mg
tyrosine	42	mg
valine	80	mg

0,6 mg