Olives noires

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour olives noires .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	366	kcal
kilojoules	1531	kJ
protéine	2.2	g
gros	36.2	g
les glucides	4.7	g
dont les sucres	0	g
fibre	3.6	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	5.6	g
Acides gras monoinsaturés	25,9	g
Acides gras polyinsaturés	3.1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0	mg
Vitamine B6	0	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	0,1	mg
acide pantothénique	0	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	86	mg
Chlore [Cl]	3648	mg
Potassium [K]	38	mg
Magnésium [Mg]	15	mg
Sodium [Na]	3321	mg
phosphore [P]	30	mg
soufre [S]	38	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	216	µg
fer [Fe]	1728	µg
Fluor [F]	30	µg
Manganèse [Mn]	48	µg
Iode [J]	4	µg
Zinc [Zn]	159	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	108	mg
arginine	231	mg
aspargine	41	mg
l'acide aspartique	230	mg
cystéine	41	mg
glutamine	28	mg
acide glutamique	480	mg
glycérine	108	mg
histidine	60	mg
isoleucine	109	mg

plus d'acides aminés
leucine	154	mg
lysine	76	mg
méthionine	48	mg
phénylalanine	96	mg
proline	84	mg
sérine	106	mg
thréonine	83	mg
tryptophane	32	mg
tyrosine	74	mg
valine	114	mg