Oxtail

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Queue de bœuf .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	195	kcal
kilojoules	814	kJ
protéine	21:9	g
gros	11.3	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	4.9	g
Acides gras monoinsaturés	4.9	g
Acides gras polyinsaturés	0,6	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,2	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,5	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	7.8	mg
acide pantothénique	0,6	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	6	mg
Chlore [Cl]	57	mg
Potassium [K]	349	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	65	mg
phosphore [P]	173	mg
soufre [S]	182	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	94	µg
fer [Fe]	2268	µg
Fluor [F]	56	µg
Manganèse [Mn]	20	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	4290	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1196	mg
arginine	1202	mg
aspargine	875	mg
l'acide aspartique	2082	mg
cystéine	239	mg
glutamine	1283	mg
acide glutamique	3055	mg
glycérine	866	mg
histidine	690	mg
isoleucine	1076	mg

plus d'acides aminés
leucine	1595	mg
lysine	1766	mg
méthionine	488	mg
phénylalanine	849	mg
proline	873	mg
sérine	789	mg
thréonine	919	mg
tryptophane	230	mg
tyrosine	724	mg
valine	1112	mg