Oxtail cuit

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Queue de bœuf cuite .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	235	kcal
kilojoules	983	kJ
protéine	27,7	g
gros	13.1	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	6	g
Acides gras monoinsaturés	5.4	g
Acides gras polyinsaturés	0,6	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,6	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,3	mg
Vitamine B5	0,5	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	6	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	sept	mg
Chlore [Cl]	66	mg
Potassium [K]	244	mg
Magnésium [Mg]	20	mg
Sodium [Na]	49	mg
phosphore [P]	179	mg
soufre [S]	211	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	110	µg
fer [Fe]	2875	µg
Fluor [F]	79	µg
Manganèse [Mn]	28	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	5264	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1571	mg
arginine	1770	mg
aspargine	569	mg
l'acide aspartique	2383	mg
cystéine	316	mg
glutamine	1069	mg
acide glutamique	4482	mg
glycérine	1114	mg
histidine	880	mg
isoleucine	1442	mg

plus d'acides aminés
leucine	2053	mg
lysine	2297	mg
méthionine	615	mg
phénylalanine	1160	mg
proline	1083	mg
sérine	1038	mg
thréonine	1161	mg
tryptophane	308	mg
tyrosine	853	mg
valine	1582	mg