Boeuf fleur salé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour fleur de boeuf séchée .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	99	kcal
kilojoules	415	kJ
protéine	18.7	g
gros	2.1	g
les glucides	0,9	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,9	g
Acides gras monoinsaturés	0,9	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,3	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	-	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2.6	mg
acide pantothénique	0,4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	26	mg
Chlore [Cl]	3138	mg
Potassium [K]	309	mg
Magnésium [Mg]	23	mg
Sodium [Na]	2464	mg
phosphore [P]	184	mg
soufre [S]	170	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	76	µg
fer [Fe]	1882	µg
Fluor [F]	49	µg
Manganèse [Mn]	33	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	2985	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1159	mg
arginine	1227	mg
aspargine	514	mg
l'acide aspartique	1742	mg
cystéine	192	mg
glutamine	779	mg
acide glutamique	2643	mg
glycérine	767	mg
histidine	580	mg
isoleucine	943	mg

plus d'acides aminés
leucine	1339	mg
lysine	1566	mg
méthionine	422	mg
phénylalanine	765	mg
proline	736	mg
sérine	692	mg
thréonine	727	mg
tryptophane	196	mg
tyrosine	592	mg
valine	1118	mg