Boeuf peigne salé

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Peigne de boeuf salé .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	139	kcal
kilojoules	580	kJ
protéine	14.7	g
gros	8.1	g
les glucides	0,8	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	3.4	g
Acides gras monoinsaturés	3.7	g
Acides gras polyinsaturés	0,3	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,2	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,4	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3	mg
acide pantothénique	0,4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	25	mg
Chlore [Cl]	2977	mg
Potassium [K]	225	mg
Magnésium [Mg]	25	mg
Sodium [Na]	2534	mg
phosphore [P]	182	mg
soufre [S]	171	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	54	µg
fer [Fe]	1915	µg
Fluor [F]	51	µg
Manganèse [Mn]	34	µg
Iode [J]	2	µg
Zinc [Zn]	5011	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	918	mg
arginine	1088	mg
aspargine	41	mg
l'acide aspartique	1515	mg
cystéine	173	mg
glutamine	18	mg
acide glutamique	2551	mg
glycérine	709	mg
histidine	564	mg
isoleucine	796	mg

plus d'acides aminés
leucine	1188	mg
lysine	1369	mg
méthionine	386	mg
phénylalanine	620	mg
proline	686	mg
sérine	534	mg
thréonine	666	mg
tryptophane	182	mg
tyrosine	559	mg
valine	889	mg