Bœuf

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Boeuf .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	219	kcal
kilojoules	915	kJ
protéine	27,8	g
gros	11.3	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	5.2	g
Acides gras monoinsaturés	5	g
Acides gras polyinsaturés	0,4	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	dix	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.5	mg
acide pantothénique	0,5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	5	mg
Chlore [Cl]	60	mg
Potassium [K]	183	mg
Magnésium [Mg]	17	mg
Sodium [Na]	35	mg
phosphore [P]	175	mg
soufre [S]	218	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	91	µg
fer [Fe]	2847	µg
Fluor [F]	79	µg
Manganèse [Mn]	22	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	5740	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1754	mg
arginine	1891	mg
aspargine	961	mg
l'acide aspartique	2309	mg
cystéine	272	mg
glutamine	1617	mg
acide glutamique	3888	mg
glycérine	1081	mg
histidine	908	mg
isoleucine	1359	mg

plus d'acides aminés
leucine	2140	mg
lysine	2140	mg
méthionine	688	mg
phénylalanine	1084	mg
proline	1051	mg
sérine	941	mg
thréonine	1069	mg
tryptophane	281	mg
tyrosine	935	mg
valine	1400	mg