Bœuf viande cuite

Vous trouverez ici des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour charcuterie de boeuf .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	269	kcal
kilojoules	1124	kJ
protéine	19.6	g
gros	20.3	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	8.5	g
Acides gras monoinsaturés	9.9	g
Acides gras polyinsaturés	0,6	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,1	mg
Vitamine B5	0,2	mg
Vitamine B6	0,1	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	3.8	mg
acide pantothénique	0,2	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	3	mg
Chlore [Cl]	91	mg
Potassium [K]	275	mg
Magnésium [Mg]	18	mg
Sodium [Na]	45	mg
phosphore [P]	139	mg
soufre [S]	165	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	86	µg
fer [Fe]	1615	µg
Fluor [F]	46	µg
Manganèse [Mn]	18	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	3633	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1274	mg
arginine	1163	mg
aspargine	628	mg
l'acide aspartique	1971	mg
cystéine	194	mg
glutamine	913	mg
acide glutamique	2862	mg
glycérine	804	mg
histidine	608	mg
isoleucine	969	mg

plus d'acides aminés
leucine	1495	mg
lysine	1523	mg
méthionine	438	mg
phénylalanine	749	mg
proline	757	mg
sérine	671	mg
thréonine	771	mg
tryptophane	205	mg
tyrosine	608	mg
valine	998	mg