Côtelettes de boeuf

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour escalope de boeuf .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	135	kcal
kilojoules	566	kJ
protéine	22,7	g
gros	4.6	g
les glucides	0	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.9	g
Acides gras monoinsaturés	2	g
Acides gras polyinsaturés	0,2	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,5	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,1	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	0,6	mg
Vitamine B6	0,2	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	5.2	mg
acide pantothénique	0,4	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	3	mg
Chlore [Cl]	101	mg
Potassium [K]	353	mg
Magnésium [Mg]	22	mg
Sodium [Na]	50	mg
phosphore [P]	170	mg
soufre [S]	187	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	75	µg
fer [Fe]	1900	µg
Fluor [F]	59	µg
Manganèse [Mn]	23	µg
Iode [J]	0	µg
Zinc [Zn]	4192	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1267	mg
arginine	1547	mg
aspargine	276	mg
l'acide aspartique	2133	mg
cystéine	267	mg
glutamine	474	mg
acide glutamique	3664	mg
glycérine	988	mg
histidine	771	mg
isoleucine	1132	mg

plus d'acides aminés
leucine	1745	mg
lysine	1935	mg
méthionine	578	mg
phénylalanine	957	mg
proline	984	mg
sérine	735	mg
thréonine	1018	mg
tryptophane	235	mg
tyrosine	702	mg
valine	1267	mg