Cœur de bœuf

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour coeur de boeuf .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	100	kcal
kilojoules	417	kJ
protéine	17.8	g
gros	2.7	g
les glucides	0,6	g
dont les sucres	0	g
fibre	0	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	1.2	g
Acides gras monoinsaturés	0,7	g
Acides gras polyinsaturés	0,1	g
cholestérol	0,1	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	5.2	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	0,4	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,5	mg
Vitamine B2	0,9	mg
Vitamine B5	2.9	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	6.6	mg
acide pantothénique	2.7	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	9	mg
Chlore [Cl]	91	mg
Potassium [K]	309	mg
Magnésium [Mg]	26	mg
Sodium [Na]	103	mg
phosphore [P]	227	mg
soufre [S]	200	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	426	µg
fer [Fe]	5540	µg
Fluor [F]	62	µg
Manganèse [Mn]	55	µg
Iode [J]	29	µg
Zinc [Zn]	2100	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	1058	mg
arginine	1061	mg
aspargine	191	mg
l'acide aspartique	1452	mg
cystéine	245	mg
glutamine	363	mg
acide glutamique	2761	mg
glycérine	999	mg
histidine	428	mg
isoleucine	909	mg

plus d'acides aminés
leucine	1619	mg
lysine	1396	mg
méthionine	419	mg
phénylalanine	780	mg
proline	648	mg
sérine	788	mg
thréonine	844	mg
tryptophane	216	mg
tyrosine	576	mg
valine	1066	mg