Farine complète de seigle

Vous y trouverez, entre autres, des informations sur les valeurs nutritionnelles, les calories, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras pour Farine complète de seigle .

Valeurs nutritionnelles pour 100g
kilocalories	303	kcal
kilojoules	1267	kJ
protéine	9.2	g
gros	1.7	g
les glucides	61,5	g
dont les sucres	0,1	g
fibre	15	g

Acides gras pour 100g
Les acides gras saturés	0,2	g
Acides gras monoinsaturés	0,2	g
Acides gras polyinsaturés	0,8	g
cholestérol	0	g

Vitamines pour 100g
Vitamine A	0	mg
vitamine C	0	mg
Vitamine D	0	mg
vitamine E	1.8	mg
vitamine k	0	mg
Vitamine B1	0,4	mg
Vitamine B2	0,2	mg
Vitamine B5	1.2	mg
Vitamine B6	0,3	mg
Vitamine B12	0	mg
biotine	0	mg
acide folique	0	mg
niacine	2	mg
acide pantothénique	1.5	mg

Minéraux pour 100g
Calcium [Ca]	69	mg
Chlore [Cl]	18	mg
Potassium [K]	469	mg
Magnésium [Mg]	120	mg
Sodium [Na]	4	mg
phosphore [P]	328	mg
soufre [S]	120	mg

Oligo-éléments pour 100g
cuivre [Cu]	500	µg
fer [Fe]	4855	µg
Fluor [F]	138	µg
Manganèse [Mn]	4051	µg
Iode [J]	7	µg
Zinc [Zn]	4119	µg

Acides aminés pour 100g
alanine	451	mg
arginine	445	mg
aspargine	18	mg
l'acide aspartique	624	mg
cystéine	156	mg
glutamine	73	mg
acide glutamique	2494	mg
glycérine	409	mg
histidine	165	mg
isoleucine	343	mg

plus d'acides aminés
leucine	642	mg
lysine	369	mg
méthionine	122	mg
phénylalanine	389	mg
proline	1035	mg
sérine	412	mg
thréonine	293	mg
tryptophane	96	mg
tyrosine	194	mg
valine	450	mg